La Dieta Mediterránea pone a gusto del consumidor un delicioso primer y segundo plato, terminando el espectáculo con el gran numero final; el postre. Un zancudo; el chef. Un verdulero y un frutero venden su producto haciendo malabares. La cocinera, el marido, la niña de la cocinera (fuego), un camarero (monociclo), dos carniceros (patinadores), y seis ayudantes de cocina (músicos de viento y percusión). Se estreno en la fiesta de Paterna del Campo (Huelva).

* Este pasacalles puede ser adaptado a gusto del cliente según le convenga, con un mínimo de 8 personas y un máximo de 18.